Dank der Recherche von Philipp Kapfer (Schüler der III.DIBI) funktioniert nun die Anmeldung auch dann, wenn Umlaute bzw. Sonderzeichen im Kennwort enthalten sind. Das Problem war die fehlende UTF8-Codierung der Kennwörter im PHP-Code.
Herzlichen Dank an Philipp Kapfer für die Adaptierung.